顧名思義商用洗碗機(jī)是針對(duì)商業(yè)用途來設(shè)計(jì)和使用的，商業(yè)的用途比較廣，如酒店、酒家、機(jī)關(guān)食堂、工廠食堂、餐具消毒中心、酒吧等流量大的公共場(chǎng)所。

因?yàn)樯逃玫南礈炝恳蟊容^大，所以商用洗碗機(jī)的機(jī)型、體積、用電量都比較大，而且功能比較多，最大的區(qū)別是一般商用洗碗機(jī)都帶有烘干功能，家用洗碗機(jī)都沒有烘干功能,家用洗碗機(jī)具有體積小洗滌量少等特點(diǎn)。

家用洗碗機(jī)的類別：

揭蓋式洗碗機(jī)、臺(tái)下式洗碗機(jī)、柜式洗碗機(jī)。

商用洗碗機(jī)的類別：

揭蓋式洗碗機(jī)：適合酒吧、小型餐館。

籃傳式洗碗機(jī)：也稱通道式洗碗機(jī)，適用于酒店洗碗機(jī)、單位食堂洗碗機(jī)。

籃傳式洗碗機(jī)根據(jù)缸數(shù)區(qū)分：?jiǎn)胃讍螄娏?、單缸雙噴淋、雙缸單噴淋、雙缸雙噴淋。

帶傳式洗碗機(jī)也稱（龍式洗碗機(jī)）（履帶式洗碗機(jī)）： 工廠食堂、學(xué)校餐廳。

帶傳式洗碗機(jī)分類：?jiǎn)胃讍螄娏?單缸雙噴淋 雙缸單噴淋 雙缸雙噴淋。

消毒中心洗碗機(jī)：籃傳式洗碗機(jī)帶烘干段，履帶式洗碗機(jī)帶烘干段。

消毒中心流水線由除渣機(jī)、分揀臺(tái)、浸泡池、噴淋機(jī)、洗碗機(jī)、烘干機(jī)組成。

商用洗碗機(jī)與家用洗碗機(jī)最大的區(qū)別：根據(jù)以上分析；簡(jiǎn)單的說是洗滌量大與小的區(qū)別。